Kozí farma na Nové Vísce

Něco o našich produktech

Jaké jsou vlastnosti kozího mléka?

Kozí mléko je biologicky velmi významný nápoj, jehož složení je jiné než u mléka kravského. Obsahuje minerální soli vápníku, hořčíku, draslíku a fosforu, soli stopových prvků: mědi, zinku, manganu, titanu, chrómu a kobaltu a řadu vitamínu: A, B1, B2, B12, C, D, E, a kyselinu listovou. Vzhledem ke kravskému mléku má nižší obsah fosforu a vápníku, vitamínu D a riboflavinu a je výhodou i nižší obsah sodíku. Množství bílkovin je částečně vyšší než v mléce kravském, důležitý rozdíl však spočívá v jejich složení, a to je pravděpodobně důvod, proč organismus některých lidí snáší kozí mléko podstatně lépe než kravské. Lepší stravitelnost kozího mléka je způsobena rozměry a složením tukových částic, které jsou rozptýleny v malých kuličkách (podobně jako u mléka mateřského).

Pozitivní účinky kozího mléka prokázaly lékařské průzkumy například u těchto onemocněních:

- prevence nádorových onemocnění - bylo pozorováno, že organizmus kozy je schopen si vytvářet účinné protilátky a nikdy neonemocní rakovinou

- při onemocněních trávicího traktu a přidružených orgánů (játra, slinivka), kdy je výhodou zásaditější charakter a vyšší neutralizační kapacita kozího mléka

- při stresu a migrénách - mnohým ženám, trpícím migrénou, pomůže vyloučení kravského mléka a výrobků z něj

-při alergiích - 60 až 70% populace alergické na bílkoviny kravského mléka snáší bez problému mléko kozí, která má odlišné složení bílkovinných frakcí (kaseinů), kterým se přičítá největší role při vzniku dětských alergií

-při revmatických bolestech

- při kožních alergiích (ekzémech) - pomáhá především koupel v syrovátce a stravování s vyloučením kravského mléka a výrobků z něj.

Syrovátka? Co je to?

Syrovátka vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů nebo tvarohu. Jedná se o žlutozelenou tekutina, jejíž barva je daná mléčným vitamínem laktoflavinem. Tato tekutina takřka neobsahuje tuky a soli, na druhé straně však obsahuje množství kvalitních bílkovin, ve vodě rozpustné vitamíny: B1, B2, B12, B6, E, C, dále minerály: hořčík, fosfor, vápník, draslík, sodík, zinek, niacin, biotin, kyselinu listovou a panthotelovou. Draslík má na starosti zbavení organismu škodlivých látek a zajistí, aby bylo v buňkách přítomno dostatečné množství tekutin. Má také jedineční efekt při celulitidě. Bílkoviny obsažené v syrovátce jsou snadno stravitelné a podílí se na stavbě svalů. Syrovátka je velmi důležitá také pro metabolismus, neboť čistí střeva a podporuje tvorbu střevní flóry. Při vnější použití skvěle vyhlazuje pokožku. Reguluje její pH hodnotu a stabilizuje kyselou ochranu povrchu těla. Pokožka je tak vyčištěná velmi jemně a šetrně. Syrovátka se používá také k běžnému pití jako syrovátkový nápoj místo mléka. Jíž pouhé dvě skleničky denně zásobí organismus potřebnými vitaminy a minerály. Syrovátku můžeme použít kromě pití také na pleť, ruce nebo do koupele.

Tipy na výlet

Dolní Poustevna

2km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Rozhledna Tanečnice

3km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Rozhledna Tanečnice se nachází ve výše 598 m n. m. na žulovém vrchu Tanečnice, ve Šluknovské pahorkatině. Nedaleko obce Mikulášovice, v Ústeckém kraji v Severních Čechách. Ve 3..

Sebnitz

4km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Unger

5km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Rozhledna Unger je kamenná vyhlídková věž a pension s restaurací. Nachází se v nadmořské výšce 537 metrů mezi městy Neustadt a Sebnitz v Německu. V blízkosti hranic s Českou re..

Mikulášovice

5km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Götzinger Höhe

7km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Neustadt in Sachsen

7km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Prinz-Friedrich-August Tur..

7km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Aquapark Monte Mare Neusta..

8km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Aquapark Monte Mare Neustadt je oblíbený vodní svět v městečku Neustadt in Sachsen . Nachází se v Německu , nedaleko českých hranic. Aquapark Monte Mare Neustadt nabízí návštěvní..

Weifberg

8km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Šluknov

10km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Šluknov je nejseverněji položeným městem České republiky , po kterém je rovněž pojmenován Šluknovský výběžek. Leží na severozápadě Čech uprostřed Šluknovské kotliny v nadmořské v..

Valtenberg

9km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Funkenburg

10km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Kleiner Winterberg

10km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Weifaer Höhe

11km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Rozhledna Vlčí hora

13km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Rozhledna Vlčí hora je rozhledna nacházející se v Severních Čechách v České republice. Stojí na čedičovém vrchu nad obcí Vlčí hora 5 km severně od města Krásná Lípa. První dřevěn..

Brand

13km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Hohnstein

14km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Großer Winterberg

12km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Kälbersteine

13km, Naplánovat výlet na TIXIK.cz

Najít více zajímavostí »
Vložte zajímavosti v okolí na svůj web »

Fotografie z Panoramio jsou chráněny autorským zákonem

Chovatelské potřeby

Rybárske potreby

Truhlářství - Stolařství

Tyto webové stránky jsou naše původní, současné mají adresu:

http://www.kozi-farma-viska.cz